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SensoFood Solutios ofrece diferentes tipos de servicios dentro del ámbito del análisis sensorial. Uno de los puntos más importantes en la realización de estudios sensoriales
es la correcta elección de las pruebas a llevar
a cabo, por esto, se pueden encontrar tres
grandes grupos de pruebas o técnicas, atendiendo fundamentalmente al tipo de información que
proporcionan. DISCRIMINATIVAS,
DESCRIPTIVAS y AFECTIVAS. Cada tipo de
prueba tiene un objetivo diferente y, por tanto
involucra en su realización a diferentes tipos de
jueces y condiciones.

Para poder realizar correctamente los diversos tipos de pruebas, es indispensable poseer un panel de jueces debidamente formado. Los cursos de formación dirigidos a los paneles son la herramienta idónea para obtener unos resultados exitosos.

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